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Brian Henry
July 2012
# otsukisama
shintaro


author mayu butty [write]

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Hiramatsu


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mum's birthday treat at Hiramatsu
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Amuse-bouche


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Pave de foie gras de canard au potimarron, parfum de truffe blance


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Salade de cuisse de pintadeau confite, croute de persil au chevre


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Compote de poire, Chiboust nougatine, glace caramel aux epices



*and others are........
.Chausson de homard aux truffes, son jus d'estragon
.Supreme de pintadeau, sauce supreme aux morilles


and apart from course menu ...
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so many kinds of cheeses! I wanted to try all of them,,,


then, plus, off course....
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you'll never get hangover with too much of these gorgeous bottles!
2005, great year of wine◎



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Hiramatsu-広尾で、お母さんの誕生日お祝いをしてきました。
こんなところでお食事ができるとは、、、、
お料理はもちろん、お酒も、給仕の方々もソムリエさんも、パーフェクト。
私にとって場違いすぎる場所でもそれをしっかりカバーしてくれるような接客のお陰で、
最高の時間を3人で過ごしました◎
細やかな気遣いが、ほんとうに気さくでよかった*
また行きたい!でもきっと行けない!笑
もう一店舗、同じHiramatsuがプロデュースしてるもっと大衆向けなお店があるそうなので、
いつかそちらにお邪魔できたらいいなぁ。。。なーんて。

お店にはシャガールの絵がかかっていて、、、、
もちろん本物だそうです。
ひょえーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
絵、とってもステキだった◎
ちなみに家の玄関にかかっているのもシャガールなんだけど、
もちろん偽物さんです。

空気をよめない私は、緊張してガバガバと高級ワインのグラスをあけたのでした。
ごちそうさまでした!

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そして、お誕生日おめでとう!
本当はお誕生日は11月で、当日はこの日に比べるとかなーり貧相なケーキを焼いたのですが。。。
プレゼントにはクリスマスカラーのイギリスのストールをあげたよ。
アンティークにジャズボーカルに、、、と多趣味な知子さん。
きっと私よりアクティブ。
ステキなお母さんです。

いつまでも元気に、毎日楽しんでいてください◎

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happy birthday!!!!!!!!!!


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**********************with love




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2011.12.08(Thu)





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